Till en form 20 cm diameter behövs:
2 ägg
3 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4- 6 msk kakao
1 1/2 dl vetemjöl
100 gram smält smör
200 gram mjölkchoklad med smak av polka
Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader. Smält smöret. Låt svalna. Smörj och bröa formen.
Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker, kakao, mjöl och till sist smöret. och grädda i mitten på ugnen i ca 15 minuter.
Ta ut ur ugnen och låt stanna till sig.
Under tiden smälter du en förpackning choklad med polkasmak över ett vattenbad och
bred detta sedan över kladdkakan , när den svalnat
Klar att servera med vispad grädde eller gräddglass
Den är lika god ( om inte godare ) när den stått kallt i några timmar….
För att se inlägget där receptet finns, gå in här >>
Amie visar hur man gör en god men nyttig efterrätt – Proteinfluff. För att se hur man ska göra. Klicka här>>
Bloggen EkoMat tipsar om ett smarrigt recept på en höstig äppelpaj.
För att läsa receptet klicka här>>.
Det här är Carolines absoluta favorit omelett som hon gärna tillagar till frukost, lunch eller middag. Spana in bloggen för att få receptet på en het fiskgryta med sting.
Det du behöver är: ägg, mjölk, olivolja, salt, rödlök, röd paprika, färska champinjoner, babyspenat, basilika, röd färsk chilipeppar (om du gillar stark mat) avokado och mozzarellaost.
Hacka rödlöken i småbitar och fräs tillsammans med babyspenaten i olivolja. Tänk på att ta mycket spenat då den krymper i stekpannan! Tillsätt chilipepparn, om du vill, och hacka champinjonerna och paprikan. Riv också basilikan. Vispa 2 ägg och mjölk, häll i salt och häll över detta i stekpannan tillsammans med grönsakerna. Strö över mozzarellaosten, jag körde på vanlig ost för vi hade ingen mozzarella hemma. Vänta tills omeletten är klar och servera med avokado skärd i bitar.
till ca 4 något större portioner. Jag gjorde i muffinsformar och det blev 8 st.
150 gram smör
150 gram 70% kvalitetschoklad
3 ägg
82 gram socker
3 äggulor
18 gram mjöl
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smör tillsammans med choklad.
Blanda ägg med socker, bara så att trådarna från äggen försvinner.
Blanda chokladröran med äggröran, tillsätt äggulorna och sist mjölet. Rör tills mjölet fördelat sig jämt och inga klumpar finns kvar.
Smörj noga formarna med smör. Fyll formarna med 3/4 och grädda i ugn i ca 7 minuter. De är färdiga precis när ytan inte längre är kladdig. Skjälp upp kakan och servera direkt! Vi serverade med vaniljglass och karamelliserade bär.
Louise verkar vara en hejare på att göra macarons. I sin blogg delar hon med sig av ett enkelt recept